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Sesiones de Desarrollo Profesional en CHIEF

By admin | Blog, Noticias, Taste | 0 Comments

Este año, el evento CHIEF ofrece a los asistentes la oportunidad de participar en sesiones pequeñas de desarrollo profesional el 2 de junio, auspiciadas por Springboard Caribbean y Forbes Travel Guide.  Las sesiones tendrán como tema, “La Medida del Éxito” y “Fundamentos del Liderazgo de Servicio”. Taller – La Medida del Éxito Este taller práctico, […]

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Mucho Más que Una Competencia: Las Sesiones Educativas de Taste

By admin | Noticias, Taste | 0 Comments

Taste of the Caribbean es la competencia culinaria más reconocida de la región.  Sin embargo, Taste ofrece a los profesionales del sector de alimentos y bebidas mucho más que una oportunidad para demostrar sus destrezas culinarias.  Es una oportunidad de aprender de los mejores profesionales culinarios.  Es una ocasión única para que su hotel pueda […]

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El Reto Culinario Caribeño

By admin | Blog, Noticias | 0 Comments

Por Josué Merced Reyes Durante los años que llevo en el sector de alimentos y bebidas, he podido observar el desarrollo de una tendencia que comenzó lentamente durante los años 70.  Fue creciendo a ritmo acelerado cuando surgieron las críticas a los cortes del presidente Reagan al programa federal de almuerzos que provocaron la eliminación […]

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En Defensa de la Ecología en el Caribe

By admin | CAST, Noticias | 0 Comments

Por El Conquistador Resort La situación del Zika que afectó tan fuertemente a Puerto Rico y a la industria turística caribeña dos años atrás sirvió de inspiración para que El Conquistador Resort continúe los esfuerzos de prevención y eliminación de mosquitos por medio de técnicas respetuosas del medio ambiente. El uso de recursos biodegradables compuestos […]

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Proyecto Greenhearts – En Pro del Bienestar

By admin | CAST, Noticias | 0 Comments

En Green Globe nos gusta pensar que nuestros miembros, a través de la sostenibilidad, promueven sus “Greenhearts”, palabra que también representa la madera nativa de Guyana y se distingue por su fuerza y durabilidad, y la creación de bienestar que dura por generaciones a venir. En el Jamaica Inn en Ocho Rios, Jamaica, el equipo […]

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Cómo Convertir Basura en Tesoros en el Small Hope Bay Lodge

By admin | CAST, Noticias | 0 Comments

Los resorts con conciencia ecológica en las zonas rurales, con pocas plantas de reciclaje a proximidad o sin acceso a ellas, tienen dificultad en disponer eficazmente de los desechos sólidos.  El Small Hope Bay Lodge está localizado en Andros Island, la mayor de las islas de las Bahamas, pero la menos poblada por milla cuadrada.  […]

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Conservación de Manglares en Antigua & Barbuda

By admin | CAST, Noticias | 0 Comments

En un esfuerzo para hacer entender la importancia de la conservación de los manglares, el Galley Bay Resort de Antigua se asoció con la escuela primaria Sunny Day para organizar una campaña local de limpieza.  Pequeños países en desarrollo como Antigua y Barbuda dependen en gran medida del sistema de manglares.  Según la Federación Mundial […]

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Programa Room to Be Green

By admin | CAST, Noticias | 0 Comments

Por Choice Hotels El crecimiento de Choice Hotels en la región caribeña va a la par con el compromiso de la empresa con las prácticas ambientales y sostenibles.  Las 10 franquicias de la empresa Choice en la región apoyan y participan en el programa innovador de la empresa, Room to Be Green, y varias de […]

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4 Maneras de Reducir los Residuos de Alimentos

By admin | CAST, Noticias | 0 Comments

Por Bucuti & Tara Beach Resort El manejo de los residuos en un plato luego de ingerir alimentos en un restaurante es equivalente a tirar dinero a la basura y a elevar el nivel de las huellas de carbono.  El desperdicio de comida es un acto que se vuelve inconsciente, pero tiene consecuencias perjudiciales para […]

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Recordando a la Primera Empleada de la CHTA

By admin | Membresía, Noticias | 0 Comments

Sra. Patricia L. Shillito   Este mes se conmemora el primer aniversario del fallecimiento de la primera empleada de la CHTA, la Sra. Patricia L. Shillito.  Patricia comenzó su carrera profesional con la CHA (antes de convertirse en CHTA) en el 1963. Dedicó sus esfuerzos y servicios a la asociación y a sus miembros hasta […]

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