Not a member yet? Click here to join CHTA.
National Hotel and Tourism Association
Antiqua aruba Bahamas_Hotel_TourismAssociation Barbados belize bermuda bonaire BritishVirginIslands Caymans Curacao Dominica DominicanaRepublica Grenada Guadalupe Guyana Haiti jamaica Martinique Mexico_Cancun PuertoRico StBarthelemy StKitts_Nevis StLucia StMaarten StMartin StVincent_Grenadians Suriname Tobago Trinidad Turks&Caicos USVI
A Case for Being Green in the Caribbean
En Defensa de la Ecología en el Caribe

Por El Conquistador Resort

La situación del Zika que afectó tan fuertemente a Puerto Rico y a la industria turística caribeña dos años atrás sirvió de inspiración para que El Conquistador Resort continúe los esfuerzos de prevención y eliminación de mosquitos por medio de técnicas respetuosas del medio ambiente.

El uso de recursos biodegradables compuestos de productos naturales como el aceite de limoncillo, de ajo, de citronela, de madera de cedro, de romero, y de geraniol ha demostrado ser muy eficaz.  Estos productos son aprobados por la Agencia Federal de Protección Ambiental (FRIFA, por sus siglas en inglés) y no afectan la vida silvestre local, tales como mariposas, pájaros, peces, mascotas y por supuesto, seres humanos.

Mantener un diario o registro de todas las zonas en las que se esparce este producto natural es muy útil ya que nuestros pasillos están al aire libre y tenemos jardines interiores.  Estamos en el proceso de instalar un sistema automatizado que nos permite distribuir este producto natural a través de nuestro sistema de riego lo cual abarca más pies cuadrados en el menor tiempo posible, para el beneficio y protección de nuestros huéspedes.

Esta decisión de reducir la población de mosquitos nos llevó a interesarnos en otro tipo de insectos: las abejas.  Mientras llevábamos a cabo inspecciones en la propiedad descubrimos colmenas de abejas.  Nos dimos a la tarea de removerlas de una manera humana, y así nació nuestro primer proyecto apícola.  La propiedad ahora se enfoca en salvar las colmenas de abejas que producirán parte de la miel que utilizamos en el hotel.  Reubicamos las colmenas en lugares más apropiados, conducentes a su multiplicación.  Las colonias de abejas bien administradas aseguran una excelente producción de miel, pero también fortalecen el proceso de polinización que se ha visto en peligro de extinción debido a la contaminación y a los productos químicos.

El Conquistador también recoge mensualmente aproximadamente dos toneladas de cartón ondulado y lo vuelve a vender en fardos.  Se genera ingreso, pero también se impide la contaminación que genera la incineración del cartón en el vertedero de basura.  El hotel también recoge mensualmente alrededor de 25 libras de alimentos (que de otro modo serian tirados a la basura) y se lo entrega a porcicultores locales.

El Reto Culinario Caribeño
Proyecto Greenhearts – En Pro del Bienestar
Share this

Boletín de Noticias

Obtenga lo último en noticias de eventos de hospitalidad en el Caribe enviado a su e-mail mensual